炎热的夏季又悄然来到了我们身边，酷暑天气难免会让人食欲不振，夏季清凉解暑的瓜类、蔬菜成了市民餐桌上的常客，带旺市场的销量，而夏季也正是这些瓜类蔬菜上市旺季。
炎炎夏日，冬瓜、黄瓜、丝瓜等含水量较高的蔬菜都成了肉菜市场的主打产品，就连苦瓜的销量也开始一路攀升。据菜市场的摊主介绍，天气一转热，冬瓜就成了消暑食品的销售“主角”，每天能销售两三个大冬瓜，夏天来一碗冬瓜汤，即消暑又爽口。
摊主：（冬瓜畅销的原因？）夏天消暑，一天可以卖出两三个，比以前好卖，天气热，适合吃冬瓜，煲汤消暑。
市民：买冬瓜煲汤，消暑嘛，多数来用煲汤。
除了冬瓜、黄瓜等热销蔬菜外，现在绿豆也正处在销售高峰期。据了解，绿豆汤是家庭常备夏季消暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。因此，每年夏天，绿豆生意都会火爆起来。
摊主：绿豆海带这些，买来消暑清凉，煲水饮、煲糖水、煲粥都可以，清下凉，绿豆清凉，解毒，一年都适合食用。（记者：胡沛文）
