近期，望牛墩镇餐饮单位逐步复工，为及时防范化解食品安全风险隐患，望牛墩镇采取有力措施积极加强对辖区餐饮单位的监管工作，降低食品安全风险，确保广大消费者“舌尖上的安全”。
近段时间以来，望牛墩镇通过在日常监管上发力，落实主体责任、在专项执法上发力，严厉查处违法行为、在“明厨亮灶”工程上发力，提升质量品质、在宣传教育上发力，形成社会共治等举措，全力确保广大消费者“舌尖上的安全”。
据了解，望牛墩镇已组建了3个执法小组，每天按片区对辖区内的餐饮单位进行检查，严厉打击相关违法行为，重点针对辖区24家大中型餐饮单位开展100%全覆盖检查，并通过发放宣传材料、发出食品安全预警等形式，引导餐饮单位自觉遵守相关政策，进一步增强食品经营者诚信守法经营意识，确保餐饮单位食品安全主体责任落实到位。另外，在“明厨亮灶”工程推进上，截至目前，望牛墩镇已实施“明厨亮灶”餐饮单位523家，已量化评定提级488家，取得了阶段性工作成效。（记者：魏伟俊）
