日前（9月28日），由镇妇联、人力资源和社会保障局分局、白玉兰家庭服务中心联合东莞市高技能公共实训中心在望牛墩镇望联综合服务中心举行“粤菜师傅•名厨来了”妇女培训班，共吸引了50多名妇女参加。
培训班特邀了东莞市技师协会副会长，粤港澳名厨，高级烹饪技师，中国烹饪大师覃源丰现场指导、烹饪。覃师傅现场精心讲解了酸菜鱼、粗粮煮鲍鱼、韭菜虾三道粤菜制作流程、调味料添加，火候把握等，结合实操，让学员直观感受烹饪过程，只见主妇们认真观看，并做好笔记、录视频、拍照，现场弥漫着香喷喷的菜肴味。
据了解，“名厨来了”是东莞市高训中心粤菜师傅品牌系列活动之一，是贯彻落实广东省粤菜师傅工程实施意见，深度参与精准扶贫、振兴乡村的的具体行动。通过“粤菜师傅•名厨来了”活动，帮助望牛墩镇农村妇女掌握烹饪技能，提升大家的厨艺水平，传承粤菜师傅工匠精神和帮助广大农村妇女能通过厨艺实现就业。（记者：梁婷婷李国健）
