一直以来，望牛墩镇都高度重视食品安全问题，尤其是肉类供应上，去年，望牛墩镇农技部门加强生猪“瘦肉精”检测监控工作，全镇生猪“瘦肉精”检测合格率达100%，确保市民吃上放心猪肉。
为杜绝“瘦肉精”生猪进入市场，镇农技中心严把生猪源头关，工作人员把好进场生猪的抽检、检测屠宰环节关，严格落实生猪产销联建制度，从源头上杜绝问题猪肉流入市场。据统计，去年望牛墩镇共检测生猪检测2796头，合格率100%，有效地防止病害肉食品进入市场流通，确保市民的肉食品质量安全。
同时，经贸、卫生监督、工商等职能部门还加强猪肉市场的巡查监管力度，重点对农贸市场、农村市场、大型超市等猪肉经营场所开展拉网式专项执法检查，严厉打击私屠滥宰、以次充好、销售注水肉和病害肉等劣质猪肉的不法行为，对问题猪肉一律进行销毁，并对相关责任人员进行严厉处罚，确保市民吃上“放心肉”。（记者：李国健）
