近期我市雨水充沛、气候和暖，适合菌类生长，是毒蘑菇中毒的高发季节。望牛墩镇食安办提醒广大市民，切勿采食野蘑菇，警惕误食毒蘑菇中毒。
据了解，毒蘑菇又叫毒蕈，在我国约有180多种，其中可致人死亡的至少有30多种，常见的有白毒伞、褐鳞小伞、残托斑毒伞、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花菌等。毒蘑菇一般比较黏滑，颜色鲜艳，无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
据镇食安办有关人员介绍，由于毒蘑菇生长广泛，与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，故常有误食而发生中毒事件，且食用干毒蘑菇也可引起中毒。毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至出现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状，死亡率极高。
镇食品药品监督站站长 袁庆棠：每年都会发生市民误食毒蘑菇而中毒事件，在这里，镇食安办建议广大市民在雨季切勿随意采摘、购买和食用野生蘑菇，以免发生误食中毒；经营蘑菇的企业和餐饮单位要提高警惕，严把采购关。如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状，应立刻到医院诊治。（记者：廖洪标）
