近段时间冷空气不时造访,不少市民都喜欢“打边炉”,一群人围在一起,享受热腾腾的火锅。为此各种蔬菜、肉类等火锅材料也开始热销起来。
12月10日上午,记者走访了我镇多个农贸市场了解到,近段时间气温下降明显,前来购买各种火锅材料的市民明显增多。
市民1:打火锅买点青菜,还有萝卜或其他的(蔬菜),还会买些狗肉、羊肉那些。
市民2:我们平时经常吃(火锅),到冬天的时候。应该说吃起来比较暖和,也喜欢吃。(会买)蘑菇、菌菇之类的,然后还有青菜,生菜这些都会有的。肉之类的话,我们一般买些排骨、鸡我们自己做汤底。
在聚龙江工业区农贸市场的蔬菜档主告诉记者,随着吃火锅的市民增多,火锅菜的销量也增加了不少,特别是茼蒿、西洋菜、生菜等这些常用来打火锅的蔬菜更是销量火爆。而在价格方面,由于前几天阴雨绵连,火锅菜的价格出现小幅上涨。
菜档档主:打火锅的菜,今天连那个货都没有了,(特别是)茼蒿。一下雨的话菜价就涨了,(记者:一下雨就涨了?)是。(记者:大概涨了多少?)一般都是涨个三四毛钱。生菜、茼蒿、西洋菜、菜心也涨了一点。
医生提醒市民,火锅虽味美但食用要注意节制,一两周内吃上一次是可以的,吃多了容易上火。吃火锅时,还要注意肉类与蔬菜类的均衡搭配,尽量避免辛辣、浓汤及吃半生不熟的东西,尤其是有消化系统疾病的人,不要图一时口腹之快而损害身体。(记者:郭雪珍)